Selon une étude scientifique citée par Slate¹⁾, la couleur de la vaisselle influence directement les papilles gustatives et, partant, notre appréciation des aliments.

Ainsi, “Les snacks présentés dans les bols rouges et dans les bols bleus ont été perçus comme plus salés que dans les bols blancs. Au-delà de la salinité, les chips servies dans les bols rouges ont été jugées moins désirables que celles servies dans les bols blancs et bleus.”.

[<>]