Massimo Bottura : "Désobéir, c'est avoir le courage de la révolution".
Note Fred
Massimo Bottura, chef étoilé engagé à gauche (vraiment donc: il a monté un réseau de restaus pour sans-abris et réfugiés), s'exprime dans La Cucina italiana à propos de la désobéissance créative.
En savoir plus: Massimo Bottura: «Disobbedire è avere il coraggio della rivoluzione»
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