P'tite bouffe de la Saint-Valentin 2025
Note Fred
Hier soir c'était la St-Valentin alors plutôt que de courir les magasins et de faire marcher les capitalistes, j'ai contribué à l'épuisement des ressources halieutiques en concoctant un joli menu et une nouvelle recette.
- Salade de rucola au zaatar libanais, si possible acheté à une assoc de ce soutien à ce pauvre pays martyrisé
- Petites assiette d'entrées poisson froide (anchois marinés entourés d'un saumon fumé de qualité entouré d'algues wakamé marinées)